濮阳范县黄河实业有限公司是专业的谷朊粉(面筋粉)、小麦淀粉、小麦澄面、烤面筋粉等面粉深加工厂家,欢迎选购!
澄粉是我们日常生活中烧菜的时候经常用的淀粉,也是大家比较熟悉的一种淀粉类食物了,我们在制作菜肴的时候用来勾芡。澄粉可以增加人们的食欲,还可以增加一定的口感,这样做出来的食物变得嚼劲更加的丰富,其中含有的大量营养成分就会更好地被保留下来,不会出现快速变质的情况,有利于食物保存。
小麦淀粉是一种对面粉进行精加工的一种物质,应用的领域非常广泛,主要是包括食品行业及工业制造。
1、造纸业
在造纸过程中,小麦淀粉的加入,可以提高纸张的表面强度,改善纸张的粘合性,提高纸张的重量,节约电力消耗及减少制造过程中对环境的污染。
2、食品业
食品业因其粘度较强,常用做食品中的增稠剂、粘结剂、乳化剂等,也可以在汤料中大量使用,增强食品的松软性,改善食物的口感。
小麦淀粉的提取方法
1、以小麦面粉为原料,而不是以前的小麦直接作为原料,在小麦面粉中加入水,充分搅合后捏合成面团,之后放置半小时,这样可以使得面筋膨润互相粘结,这样淀粉就更容易分离了。
2、在小麦面粉中加入水,在告诉运转的搅合机中转动捏成面团,一般要搅合半小时,在放置半小时,这样使得面筋互相粘结,淀粉易于分离。
您好,欢迎莅临黄河实业,欢迎咨询...